دانلود تحقیق در مورد تاريخچه ماکارونی
0
9.9k
با دانلود تحقیق در مورد تاريخچه ماکارونی در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق تاريخچه ماکارونی را با فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق تاريخچه ماکارونی ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد
فرمت فایل:word و قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:11 صفحه
قسمتی از فایل:
ماكاروني يكي از فراورده هاي مهم گندم است كه توليد آن را به چيني ها نسبت داده اند و مورخين عقيده دارند كه اين محصول در قرن 13 ميلادي توسط ماركوپولو به اروپا و از آن جا به ساير كشور ها رفته است در حال حاضر ماكاروني يكي از فراورده هاي پرمصرف در بسياري از كشور هاي اروپايي است.
مصرف سالانه مردم كشور ايتاليا ساليانه 32 كيلو گرم ، آلمان 12 كيلو گرم ، آمريكا و فرانسه و پرتقال 6 كيلو گرم است.انواع پاستا با نام رايج ماكاروني سالهاست كه وارد برنامه غذايي مردم كشور ما هم شده تا جايي كه يكي از غذاهاي محبوب كودكان ما گرديده است .اولين كارگاه توليد ماكاروني در سال 1316 با ظرفيت اندكي آغاز بكار كرد اما در حال حاضر تعداد واحدهاي توليد ماكاروني به رقمي نزديك 700 مي رسد كه ظرفيتي متجاوز از 500 هزار تن در سال دارند .ماكاروني از نظر تكنولوژي جزء فراورده هايي به نام pasta (پاستا) كه شامل : Spaghetti (اسپاگتي) ،Vermicelle (ورميشل)،لازانيا ،noodle (نودل) و راويولي مي باشد .اختلاف اين فراورده ها در شكل و حالت فيزيكي آنها است . به طور كلي انواع مختلف ماكاروني را به دو دسته تقسيم مي كنند :